ピーナッツスプラウト（ピーナッツもやし）の出萌：リンク

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ピーナッツスプラウトの甘辛チャンプルー
　　　　材料
　　　　　ピーナッツスプラウト　　　　　　140ｇ
　　　　　木綿豆腐（しっかり水切りする）１丁
　　　　　豚薄切り肉（食べやすく切る）　100ｇ
　　　　　にんじん（千切り）　　　　　　　　1/2本（80ｇ程度）
　　　　　ピーマン（千切り）　　　　　　　　2個
　　　　　ごま油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　ケチャップ　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　こしょう　　　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　作り方
　　　　１．ピーナッツスプラウトは、塩を加えた熱湯で3分くらいゆでてザルにあげておく。
　　　　２．フライパンを熱しごま油を入れて温め、豆腐を入れて炒め、いったん取り出す。
　　　　３．同じフライパンに少しごま油を足し、豚肉・ピーマン・にんじんを入れて炒め、
　　　　　　そこに豆腐とピーナッツスプラウトを戻して炒め合わせる。
　　　　４．しょうゆとケチャップを混ぜ合わせて加え、塩・こしょうで調味して器に盛る。

「ピーナッツスプラウト（ピーナッツもやし）」のいずも