ピーナッツスプラウト（ピーナッツもやし）の出萌：リンク

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ピーナッツスプラウトのスタミナ炒め
　　　　材料
　　　　　ピーナッツスプラウト　　　　　　140ｇ
　　　　　にんにくの茎（5ｃｍに切る)　　　80ｇ
　　　　　豚薄切り肉　　　　　　　　　　　　50ｇ
　　　　　鷹のつめ（種を取り除き小口切り）1本
　　　　　オリーブオイル（またはサラダ油）大さじ１
　　　　　しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　みりん　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
　　　　　こしょう　　　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　作り方
　　　　１．ピーナッツスプラウトを、塩を加えた熱湯で3分くらいゆでてザルにあげておく。
　　　　２．食べやすく切った豚肉に、しょうゆ・みりんをもみこんでおく。
　　　　３．フライパンを熱しオリーブオイルを入れて温め、鷹のつめを入れて香りがしてき
　　　　　たら、豚肉を入れて炒める。
　　　　４．豚肉の色が変わってきたら、にんにくの茎を入れて炒める。
　　　　５．にんにくの茎に油が回ったら、ピーナッツスプラウトを加えてさっと炒め、塩・こ　
　　　　　　しょうで調味する。

「ピーナッツスプラウト（ピーナッツもやし）」のいずも