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「ピーナッツスプラウト(ピーナッツもやし)」のいずも
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ピーナッツスプラウトとほうれん草のパン粉焼き
(あったかオーブン料理をカンタンに!)
材料
ピーナッツスプラウト 2袋(140g)
ほうれん草 1束 *さっと塩茹でし、水気を絞ってざく切り
ピザ用チーズ 1カップ
パン粉 1/2カップ
白ワイン(または酒) 大さじ2
バター 5g程度
作り方
1.下準備したピーナッツスプラウトと白ワイン(または酒)をフライパンに入れ、
ふたをして1〜2分加熱する。
2.耐熱皿にバターを薄く塗り、ほうれん草→ピーナッツスプラウト→ピザ用
チーズ→パン粉 の順に重ねていく。
3.250℃のオーブン(オーブントースターでもOK)で5分程度焼く。 表面に焼き色が
つけばできあがり。