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「ピーナッツスプラウト(ピーナッツもやし)」のいずも
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ピーナッツスプラウトの南蛮磯辺揚げ
(子供が大好きなカレー味!おつまみにもOK!)
材料
ピーナッツスプラウト 1袋(70g)
カレー粉 大さじ1
小麦粉 大さじ2
酒 大さじ3
海苔 全形1枚 *適当な大きさに切る
揚げ油
作り方
1.下準備したピーナッツスプラウトを2〜3本ずつまとめる。
2.ボウルに入れたカレー粉・小麦粉・酒を入れて混ぜ、ピーナッツ
スプラウトの上半分をくぐらせて下半分は海苔で巻いて留める。
3.180℃の油で揚げる。