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「ピーナッツスプラウト(ピーナッツもやし)」のいずも

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ピーナッツスプラウトのお手軽チーズフォンデュ
 (あつあつチーズにからめておいしい!)

    材料
     ピーナッツスプラウト 1袋(70g)
     ピザ用チーズ 200g
     小麦粉 大さじ1
     煮切り白ワイン(牛乳でもOK) 150cc 
     にんにく 1片
     ナツメグ 少々
     天然塩 少々
     こしょう 少々
     お好みの温野菜やパン 適宜


    作り方
    1.ボウルにピザ用チーズ・小麦粉を入れて全体がからむように混ぜる。
    2.鍋ににんにくの切り口をこすりつけて香りをつけ、煮切り白ワイン(または牛乳)を
      いれて温めて、1.のチーズを3回以上に分けて入れる。
      ※ 1/3量を入れて混ぜ、溶けたらさらに1/3量を入れる  を繰り返す。
    3.下準備したピーナッツスプラウトをくぐらせる。