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「ピーナッツスプラウト(ピーナッツもやし)」のいずも
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ピーナッツスプラウトのお手軽チーズフォンデュ
(あつあつチーズにからめておいしい!)
材料
ピーナッツスプラウト 1袋(70g)
ピザ用チーズ 200g
小麦粉 大さじ1
煮切り白ワイン(牛乳でもOK) 150cc
にんにく 1片
ナツメグ 少々
天然塩 少々
こしょう 少々
お好みの温野菜やパン 適宜
作り方
1.ボウルにピザ用チーズ・小麦粉を入れて全体がからむように混ぜる。
2.鍋ににんにくの切り口をこすりつけて香りをつけ、煮切り白ワイン(または牛乳)を
いれて温めて、1.のチーズを3回以上に分けて入れる。
※ 1/3量を入れて混ぜ、溶けたらさらに1/3量を入れる を繰り返す。
3.下準備したピーナッツスプラウトをくぐらせる。