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「ピーナッツスプラウト(ピーナッツもやし)」のいずも

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大豆もやしとあさりのスープ
    材料
     大豆もやし           100g
     あさり         300g
     鶏がらスープ    600g
     小ねぎの小口切り  適宜
     生姜の絞り汁    小さじ1
     塩           小さじ1/4


    作り方
    1.
大豆もやしは半分の長さに切る。あさりは砂抜きをして、殻をこすってよく洗う。
    2.
鍋に鶏がらスープを沸かし、大豆もやしを入れて2分間ゆで、あさりを加える。
    3.あさりの口が全部開いたら、塩と生姜の絞り汁を加えて味を調え、器によそい
      小ねぎを散らす